Суп крупяной с гренками

• ячменная крупа - 2 ст.л.
• вода - 1 л
• молоко - 1/2 л
• черный хлеб - 200г
• сливочное масло - 100г
• соль

Промытую крупу всыпать в кипящую воду и варить на слабом огне, пока крупа не станет мягкой. Добавить по вкусу соль, влить молоко и довести до кипения. Сняв с плиты, дать несколько минут постоять.

Нарезанный четырехугольными кусочками черный хлеб обжарить на сливочном масле до появления золотистой корочки.

Подавая на стол, крупяной суп перелить в супницу, добавив в него гренки.

Подают на ужин.