Рулет из омлета с хлебом

• яйцо - 3 шт.
• вода - 3 ст.л.
• тмин - 2 ч.л.
• сливочное масло - 1-2 ст.л.
• мука - 1-2 ч.л.
• черный хлеб - 2 ломтика
• соль

Яйца выпустить в миску и тщательно взбить. При взбивании понемногу добавлять муку, чтобы не образовывались крупинки. В эту смесь влить указанное количество воды, посолить, всыпать тмин, еще немного взбить и вылить в нагретый жир. Жарить на слабом огне, переворачивая, чтобы обжарились обе стороны. Готовый омлет выложить на разделочную доску, наверх уложить измельченный хлеб, свернуть валиком, слегка прижать грузом и дать постоять 30 минут.

Нарезать довольно толстыми ломтями. Подают холодным к кофе и чаю.