Рагайшис с копченой колбасой

• мука (крупного помола) - 1 кг
• растительное масло - 6 ст.л.
• молоко (теплое) - 1.5-2 стакана
• дрожжи - 50г
• сахар - 1 ст.л.
• колбаса домашняя (копченая) - 200г
• тмин - 2 ч.л.
• соль

Влить в муку подогретое молоко, 5 столовых ложек растительного масла, добавить забродившие дрожжи. Замесить тесто и дать ему подняться.

Пласт, раскатанный из теста, положить на противень, на него - непорезаную очищенную от кожицы колбасу и наверх положить второй такой же пласт теста. Рагайшис сверху смазать растительным маслом (1 столовая ложка), посыпать тмином, дать подняться и печь в духовке около часа.