Картофель запеченный

• картофель - 8-10 шт.
• растительное масло - 4 ст.л.
• чеснок - 3-4 зубчик
• мята (листья)
• спиргутис - 5-6 ст.л.
• соль

Очищенный картофель разрезать пополам. Каждую половинку смазать растительным маслом, посыпать солью, смешанной с листьями мяты (вместо мяты можно взять тмин, майоран, перец). Уложить картофель на подготовленный противень и запекать в духовке. Когда картофель будет готов, посыпать спиргутисом, смешанным с мелко натертым чесноком.

Запеченный картофель подают с кастинисом, кислым или сладким молоком, конопляным молочком, салатом из капусты, огурцами и другими овощами.