Редька со сметаной

• редька (небольшая) - 2 шт.
• сметана - 4 ст.л.
• соль
• укроп

Редьку очистить и крупно натереть. Массу посолить, накрыть тарелкой и хорошо встряхнуть, заправить сметаной, перемешать и посыпать мелко нарезанным укропом.

Салат из редьки подают на ужин с горячим отваренным в кожуре картофелем.