Острый салат из белой фасоли с томатной пастой

• фасоль - 2 стакана
• сливочное масло - 2 ст.л.
• лук репчатый - 1 шт.
• лимонная кислота - 1/2 ч.л.
• чеснок - 2 зубчик
• томатная паста - 2 ст.л.
• сметана - 2 ст.л.
• перец
• соль
• зелень

Фасоль замочить и отварить. К готовой фасоли добавить сливочное масло, сметану, мелко нарезанный репчатый лук, чеснок, лимонную кислоту, томатную пасту, всыпать перец, соль. Все перемешать и выложить смесь в салатницу.

Украсить мелко нарезанной зеленью укропа, петрушки или сельдерея.