Салат из зеленого лука в яичном белке

• яйцо - 5 шт.
• лук зеленый (нарезанный) - 5 ст.л.
• сметана или майонез - 5 ст.л.
• перец
• соль

Сваренные вкрутую яйца разрезать вдоль пополам и вынуть желтки.

Мелко нарезанный зеленый лук смешать со сметаной или майонезом, поперчить, посолить и этой массой наполнить белки.

Приготовленный салат переложить в салатницу и посыпать измельченным яичным желтком.