Холодец из малины, земляники и смородины, с вином

• ягоды (малины, земляники и смородины) - 2 кг
• красное столовое вино - 1.5 стакана
• вода - 4.5 стакана
• лимонная цедра и лимонный сок
• сахар - 300г.

Ягод перебрать, вымыть и откинуть на друшлаг, чтобы вода стекла. Протереть их сквозь сито. Затем добавить красного столового вина, воды, лимонной цедры и лимонного сока, а также 300 г сахара. Все вскипятить, остудить и поставить на лёд.