Суп хлебный с сыром и яйцами

• хлеб пшеничный - 200г
• масло сливочное - 60г
• яйцо - 2 шт.
• сыр тертый - 50г
• бульон мясной - 1 л
• лук зеленый - по вкусу.

Хлеб нарезать ломтиками и поджарить с двух сторон на сливочном масле.

Затем сложить в кастрюлю, залить мясным бульоном, довести до кипения, добавить тертый сыр и, помешивая, ввести смесь сырых яиц с бульоном. Довести до кипения. При подаче посыпать мелко нарезанным зеленым луком.