Cоево-имбирный маринад для свинины

• соевый соус - 4 ст.л.
• имбирь (натертый) - 1 ст.л.
• чеснок (крупный) - 3 зубчик
• уксус яблочный - 3 ст.л.
• сахар коричневый - 3 ч.л.
• вино белое сухое - 1.5 ст.л.
• соль - по вкусу
• масло растительное формы (для смазывания)

Для маринада смешать соевый соус, яблочный уксус, коричневый сахар, вино, натертый на мелкой терке имбирь, пропущенный через пресс чеснок.

Свинину переложить в маринад, перемешать и убрать в холодильник на 1 час.