Соевый маринад для свинины

• лук репчатый - 1/2 кг
• сахар - 50г
• перец (молотый) - 1/2 ч.л.
• чесночный порошок - 1 ч.л.
• соус соевый - 100 мл
• масло растительное - 50 мл
• лавровый лист

Репчатый лук нарезать тонкими кольцами. Добавить к луку соевый соус, растительное масло и все специи. Можно не солить, поскольку соевый соус соленый;

Залить соевым маринадом подготовленное мясо, чтобы маринад полностью покрыл его.

Накрыть мясо в маринаде пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

За время маринования 2-3 раза перевернуть свинину.

Маринованное мясо запекать в рукав все вместе с остатками маринада и овощей.