Быстрый маринад для свинины с красным вином и перцем
- вино (сухое, красное) - 1 стакан
- лук репчатый - 4 шт.
- чеснок - 5 зубчиков
- соль перец (красный, жгучий)
Очищенный чеснок мелко порубить. Луковицы нарезать тонкими полукольцами.
Смешать все компоненты маринада. Добавить по вкусу острый красный перец.
Залить маринадом мясо и оставить при комнатной температуре на 3 часа.