Горчичный маринад для свинины

• горчица - 1.5 ст.л.
• майонез - 1 ст.л.
• чеснок - 3-4 зубчиков
• карри - 1/2 ч.л.
• соль - 1 ч.л.
• черный перец (молотый) - 1/2 ч.л.
• свинина - 1 кг

В небольшой посуде смешать вилкой или венчиком горчицу, соль, черный перец, карри, майонез и чеснок, пропущенный через пресс.

Получившейся однородной массой обмазать мясо (лучше свинину), обернуть пленкой и убрать в холодильник минимум на 4-5 часов, а лучше на ночь.