Быстрый маринад для свинины из киви

• киви - 5 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• специи, соль - по вкусу

В маринаде для свинины (куском или шашлыка) используют киви, кислота которого делает мясо мягче.

Очистить киви. Нарезать кубиками или пюрировать в блендере, в зависимости от того, будете ли вы шпиговать мясо кусочками киви или смажете куски мяса кашицей из киви.

Отдельно порезать тонкими кольцами репчатый лук, добавить его к мясу.

Посолить, посыпать приправами по вкусу и оставить при комнатной температуре на 2 часа.