Суп-пюре из гороха и хлеба

• хлеб пшеничный - 200г
• суп гороховый (с протертым горохом) - 2 л
• молоко - 1 стакан
• лук репчатый - 1-2 шт., масло сливочное - 1 ст. л
• зелень - 20г.

Хлеб нарезать мелкими кусочками, замочить в молоке или воде, слегка отжать и обжарить на масле. Затем залить приготовленным протертым гороховым супом, добавить слегка обжаренный лук, мелко нарезанную зелень петрушки, сельдерея и укропа.