Шарики из тертых сухарей

• сухари тертые - 200г
• масло сливочное - 100г
• яйца - 2 шт.
• вода - 100г
• соль.

Сухой пшеничный хлеб пропустить через мясорубку и полученные сухари смешать со сливочным маслом и яйцом.

Добавить воду, соль и хорошо перемешать. Полученную массу мокрыми руками разделать на небольшие шарики, сварить их в бульоне. Использовать в супах или подать как отдельное блюдо, полив маслом.