Готовим.РУ Готовим.РУ

Капуста с лапшой

  • капуста - 1 кочан
  • лапша - 800г
  • сливочное масло - 2 ст.л.
  • сало (топленое)- 2 ст.л.
  • соль
  • перец

Нашинковать тонко, как лапшу, кочан капусты и уложить в неглубокую кастрюлю, прибавив ложку топленого сала. Держать на огне, пока не станет мягкой. Посолить, прибавить молотого перца.

Попутно отварить лапшу (в количестве равном нашинкованной капусте), отбросить на дуршлаг, дать стечь воде и перемешать с маслом. Уложить в глиняную форму рядами капусту и лапшу; продолжать так, пока не наполнится форма; положить сверху несколько кусочков масла и подрумянить в духовом шкафу.

Подобрано Готовим.РУ