Кабачки с картофелем в духовке

• кабачки - 3 шт.
• картофель - 800г
• яйцо - 2 шт.
• сало (топленое)- 1 ст.л.
• сыр (тертый) - 1 ст.л.
• зелень (нарубленная) - 1 ч.л.
• молоко - 2 стакана
• сливочное масло - 50г
• соль

Очистить кабачки от кожицы; очистить сырой картофель и нарезать ломтиками. Отварить яйца вкрутую.

Смазать маслом глиняную форму, уложить ряд ломтиков картофеля, ряд нарезанных ломтиками кабачков и ряд нарезанных кружками крутых яиц, посыпать тертым сыром, положить сверху немного рубленой зелени, уложить снова ряд картофеля, кабачков и яиц.

Полить слегка подсоленным молоком, так чтобы оно покрывало овощи; положить несколько кусочков сливочного масла, поставить в нежаркий духовой шкаф. Держать в нем, пока не сварится картофель и кабачки.