Суп молочный с брюссельской капустой

• молоко -1л
• вода - 700мл
• капуста брюссельская - 400г
• картофель - 4 шт.
• масло сливочное - 3 ч. л.
• гренки - 80г.

Брюссельскую капусту погрузить в кипяток на 3-5 минут, откинуть на сито, дать стечь воде и пассеровать на сливочном масле. Капусту положить в горячее молоко, добавить нарезанный кубиками картофель, соль и варить до готовности.