Картофель с луком

• картофель - 1 кг
• лук репчатый - 1 шт.
• сало (топленое) - 1 ст.л.
• соль

Отварить картофель в кожуре, очистить и нарезать кружочками. Нарезать небольшую луковицу и обжарить на сале. Когда лук станет мягким, положить картофель, посолить и держать на огне, пока не разогреется, помешивая время от времени, чтобы он не приставал ко дну, а лук не подгорал.