Суп молочный с хлебными фрикадельками

• молоко - 1л
• масло сливочное - 1 ч. л.
• соль
• сахар - по вкусу
• для фрикаделек: хлеб белый - 200г
• молоко (для замачивания хлеба) - 100г, яйцо - 1 шт.
• масло сливочное -1 ч. л.
• соль.

Черствый хлеб натереть на терке, добавить сырое яйцо, сливочное масло, молоко и хорошо перемешать. Затем массу пропустить через мясорубку и приготовить из нее небольшие шарики (фрикадельки), которые сварить в молоке с добавлением сахара и соли. При подаче суп заправить сливочным маслом.