Паста тальятелле с лисичками

• лисички - 200г
• паста тальятелле - 200г
• томатный соус - 200г
• чеснок - 2 зубчика
• оливковое масло - 20 мл
• белое сухое вино - 30 мл
• сливочное масло - 10г
• сыр пармезан - 50г
• соль - по вкусу
• перец черный (молотый) - по вкусу

Обжарить на оливковом масле пару целых зубчиков чеснока и добавить промытые, просушенные лисички. Жарить лисички 5-7 минут до золотистого цвета, после чего влить белое вино. Обжаривать грибы, пока не выпарится вино.

Добавить томатный соус и тушить около 5 минут. В конце добавить сливочное масло, посолить и поперчить по вкусу.

Сварить макароны тальятелле аль-денте. Добавить к соусу пасту и перемешать. Подавать макароны с лисичками, украсив тертым пармезаном и рубленой петрушкой.