Суп из цуккини с шампиньонами

• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• шампиньоны - 150г
• кабачок цуккини - 75г
• лимон - 1/2 шт.
• овощной бульон - 400мл
• лавровый лист
• мускатный орех - по вкусу
• плавленый сыр - 200г
• перец - по вкусу.

Порезать лук и чеснок, грибы нашинковать и обжарить на растительном масле. Вынуть грибы и на этом же масле потушить лук, чеснок и цуккини. Добавить лимонный сок, овощной бульон, 200 мл воды, лавровый лист, мускатный орех, варить 10 минут. Добавить сыр и дать ему расплавиться. Положить в суп грибы и украсить его тонкими полосками лимонной цедры.