Слойки с яблочным повидлом

• мука - 400г
• масло - 300г
• яйцо - 1 шт.
• вода - 1/2 стакана
• соль - 2г
• яблочное повидло (густое) - 500г

Приготовить [s=слоеное тесто]слоеное тесто[/s] или взять готовое.

В последний раз раскатать тесто в пласт толщиной 2-3 мм, разрезать его на две равные части и выпекать на отдельных листах. Изделие считается выпеченным, если при поднятии за один конец оно не гнется. Дать остыть.

Один из пластов смазать яблочным повидлом и покрыть вторым пластом. Поверхность верхнего пласта смазать тонким слоем яблочного повидла, затем посыпать крошкой из того же теста, сверху посыпать сахарной пудрой. Готовое изделие разрезать острым ножом на пирожные шириной 5 см, длиной 10 см.