Готовим.РУ Готовим.РУ

Салат с сыром, помидорами и цукини

  • лимон - 1 шт.
  • сушеные помидоры в растительном масле - 50г.
  • оливковое масло - 1 - 2 ст. л.
  • соль
  • кабачок цуккини - 2 шт.
  • мягкий сыр - 400г.
  • ветчина - 150г.
  • тёртый сыр - 50г.
  • перец - по вкусу
  • листочки базилика - по вкусу.

Лимон вымыть и обсушить. С помощью специального ножа срезать кожуру и отжать сок из мякоти. Помидоры откинуть на сито, собрав масло в отдельную посуду. Лимонный сок смешать с помидорным и оливковым маслом, посолить.

Цуккини почистить, вымыть и обсушить. Цуккини, ветчину и сыр нарезать тонкими ломтиками и выложить на большое блюдо.

Помидоры нарезать и разложить сверху. Всё полить маринадом и оставить на 10 минут хорошо пропитаться. Подать блюдо на стол, посыпав тёртым сыром, перцем и листочками базилика

Подобрано Готовим.РУ