Овсяное печенье с финиками 2

• масло сливочное - 125г
• хлопья овсяные - 250г
• финики - 250г
• пудра сахарная - 100г
• яйцо - 2 шт.
• разрыхлитель (ванильный) - 1 пакетик
• сахар - 2 ч.л.

Растопить на водяной бане сливочное масло и порциями примешать овсяные хлопья. Дать остыть.

Финики порезать на меткие кусочки. Яйца взбить до мягкой пены. Продолжая взбивать, добавить сахарную пудру, разрыхлитель, ванильный сахар. Примешать овсяные хлопья и финики.

Ложкой сформовать из теста шарики размером в грецкий орех и разложить их на смазанный маслом противень

Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180С духовке около 20 минут.