Курица тушенная с цуккини и перцем

• курица - 1 шт.
• кабачки цуккини - 2 шт.
• красный сладкий перец - 1 шт.
• желтый сладкий перец - 1 шт.
• маслины - 100г
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 3 дольки
• белое вино - 200 мл
• сливки - 1 ст. л.
• растительное масло
• тимьян - 1 веточка
• розмарин - 1 веточка
• молотый черный перец - по вкусу
• соль.

Зелень помыть, отряхнуть от воды, оторвать листочки (можно заменить сушеными). Цукини нарезать кружочками, перец - кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать.

Курицу (куриные окорочка) разрезать на части. Обжарить с двух сторон в растительном масле. Влить 200 мл вина (или воды), посолить, поперчить. Тушить на слабом огне 20 минут.

Добавить зелень, овощи, лук и чеснок, маслины. Влить сливки. Все хорошо перемешать и тушить еще 5-10 минут (овощи должны быть уже не сырыми, но еще не потерять цвет).

Подавать сразу же со свежими помидорами и хлебом.