Яблоки в вине

• яблоки - 6 шт.
• клубничное варенье - 1/4 стакана
• сахар - 1/2 стакана
• арак - 10 капель
• изюм - 3 ст.л.
• корица
• апельсиновая цедра
• миндаль (сладкий) - 50г
• вино - 1/2 стакана

Яблоки очистить и удалить сердцевину. В воду положить сахар и пряности, немного поварить, добавить яблоки и слегка отварить их, чтобы они не разварились. Отваренные яблоки выложить в стеклянную посуду, углубления в них начинить вареньем или порубленным сладким миндалем с сахаром. Отвар, в котором варились яблоки, варить еще 30 минут. Снять с огня, положить в отвар нарезанный миндаль, изюм, цедру, влить вино и этим соусом залить яблоки.