Кисель из красного вина

• красное вино - 1 стакан
• сахар - 1/2 стакана
• крахмал - 3 ст.л.
• вода - 3 стакана

Вино развести горячей водой, всыпать сахар, вскипятить. Влить разведенный холодной водой крахмал и подогревать 5 минут. Если кисель недостаточно кислый, можно добавить немного лимонной кислоты.