Компот из сушеных фруктов с пряностями

• фрукты (сушеные) - 2 стакана
• сахар - 1 стакан
• корица
• гвоздика
• вода - 3-4 стакана
• апельсиновая корка

Фрукты промыть в холодной воде и отделить темные от светлых.

В воду всыпать ½ стакана сахара, довести до кипения. Прежде всего, сварить в этой жидкости светлые фрукты - яблоки, груши и пр. Вынуть их из этой жидкости сварить темные фрукты - сливы, вишни и пр. Все сваренные фрукты положить в стеклянную посуду. В сироп добавить остальной сахар, пряности и дать прокипеть. Затем сироп процедить и залить им фрукты.