Омлет с зеленым луком

• яйцо - 4 шт.
• молоко или вода - 2 ст.л.
• соль
• масло - 1 ст.л.
• лук зеленый

Выпустить в миску яйца, посолить, добавить молоко или воду взбить.

Добавить мелко нарезанный зеленый лук и жарить на хорошо разогретой сковороде с маслом. Когда омлет еще не совсем зажарен, согнуть его пополам.

Подать к столу с растопленным маслом.