Оладьи на молозиве
- молозиво - 1/2 л
- дрожжи - 10г
- или сода - 1/2 ч.л.
- молоко или вода - 1 стакан
- мука - 3 стакана
- соль
Из молозива, молока, соды, соли и муки замесить некрутое тесто и жарить небольшие оладьи на хорошо разогретом жире.
Если в тесто кладут дрожжи, то оладьи на молозиве делаются так же, как оладьи на дрожжах.
Подать со сметаной или с растопленным маслом.