Запеканка из гречневой крупы с разными начинками

• гречневая крупа - 2 стакана
• вода или молоко - 2 стакана
• масло - 2 ст.л.
• сметана - 2 ст.л.
• соль
• для фарша: творог - 2 стакана
• грибы
• печенка или яйцо
• сухари

Сварить гречневую кашу. Посуду для запеканки смазать жиром, посыпать сухарями и выложить в нее слой гречневой каши, затем слой любого из упомянутых в рецептуре видов фарша и т. д. Верхний слой должен быть из гречневой каши. Сверху полить сметаной и запекать в духовке.

К столу подать в той же посуде, в которой пеклась запеканка; полить растопленным маслом и сметаной.