Запеканка из грибов с хлебом

• грибы (отваренные) - 300г
• сало или масло - 1 ст.л.
• лук репчатый - 1 шт.
• хлебные крошки (черные) - 1 стакан
• сметанный соус - 1-1.5 стакана

Лук, хлебные крошки и отваренные грибы поджарить в отдельности на жире. В подготовленный противень или миску класть слоями хлебные крошки и посыпанные луком грибы. Верхний слой должен быть из грибов. Все это залить [s=сметанный соус]сметанным соусом[/s], добавив к нему сырое яйцо (не обязательно), или же сметаной и запечь в духовке.

К столу подать в той же посуде, в которой пеклась запеканка.

Подобным же образом можно сделать запеканку, добавив к грибам ломтики поджаренного шпика.