Тыква, жареная в сухарях

• тыква - 1/2 шт.
• яйцо - 1 шт.
• сухари - 1/2 стакана
• масло - 1 ст.л.
• молочный соус - 1 стакан
• соль

Из обмытой и очищенной тыквы удалить семена, нарезать нетонкими ломтиками, посолить, смочить взбитым яйцом, обвалять в сухарях или муке и поджарить на хорошо разогретом масле. Затем на несколько минут поставить в горячую духовку, чтобы она допеклась.

К жареной тыкве подают сметану или [s=молочный соус]молочный соус[/s]. При подаче к столу можно посыпать сахаром, смешанным с корицей.