Запеканка из репы или брюквы с мясом

• репа - 4 шт.
• брюква - 2 шт.
• масло - 1 ст.л.
• мясо (вареное) - 300г
• лук репчатый - 1 шт.
• яйцо - 2 шт.
• соль
• сметана - 1 стакан
• сыр (натертый) - 1/2 стакана
• мука - 1/2 стакана

Отваренные и очищенные репы или брюкву разрезать на ломтики, обвалять в муке и поджарить на масле.

Вареное мясо порубить, добавить лук, поджарить на масле и перемешать с репой. Все выложить в подготовленную посуду, залить взбитыми с солью и сметаной яйцами, посыпать натертым сыром, обложить кусочками масла и запекать в духовке.

К столу подать в посуде, в которой ее запекали.

Так же можно приготовить запеканку из брюквы и кольраби.

Вместо мяса в запеканку можно положить вареные грибы.