Капуста отварная, обжаренная в сухарях

• капуста - 1 кочан
• мука - 2 ст.л.
• яйцо - 2 шт.
• сухари - 1 стакан
• масло - 1 ст.л.
• соль

[s=капуста отварная]Отваренную капусту[/s] выложить на дуршлаг и дать стечь воде. Затем обсыпать капусту мукой, смочить взбитым яйцом, обвалять в сухарях и поджарить на масле.

При подаче к столу капусту залить растопленным маслом.