Рыбные котлеты из минтая в мультиварке

• минтай (филе) - 750г
• яйцо - 1 шт.
• батон (мякоть) - 200г
• лук репчатый - 2 шт.
• лук репчатый - 150г
• картофель - 2 шт.
• молоко - 80 мл
• приправа для рыбы - по вкусу
• морковь - 200г
• гречневая крупа - по вкусу
• соль и перец - по вкусу
• заливка - 3/4 стакана
• для заливки: майонез
• сметана
• томатная паста

Филе минтая вместе с картофелем и луком пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль, приправы по вкусу и размоченный в молоке батон.

В чашу мультиварки налить немного растительного масла, устанавливаем режим «Жарка». Сформовать небольшие котлеты и обжаривать их с двух сторон до корочки.

выложить по центру 150г мелко нарезанного лука, затем распределить по поверхности тертую морковь и готовить 7-8 минут.

Смешать в равных пропорциях сметану, майонез и томатную пасту. Распределить эту заливку на морковь. Приправить специями по вкусу и установить в мультиварке режим «Тушение» на 1 час.

На гарнир сварить гречневую кашу.