Котлеты из гречки с карри
- гречневая крупа - 400г
- морковь - 200г
- лук - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- карри - по вкусу
- мука
Гречку промыть, отварить, чтобы получилась рассыпчатая каша.
Морковь измельчить на мелкой терки, лук мелко нашинковать.
Смешать гречневую кашу с морковью, луком и яйцом. Добавить специи и хорошо перемешать.
Их фарша слепить небольшие гречневые котлеты и обжарить их на сливочном или растительном масле до корочки.