Банановый пирог по-алжирски

• для теста: мука - 3 стакана
• молоко - 2 стакана
• сахар - 3/4 стакана
• сливочное масло (для смазывания противня)
• соль - 1/4 ч.л.
• для начинки: банан - 3-4 шт.

Для теста муку просейте в миску, затем добавьте молоко, сахар, соль и замесите тесто. Разделите его на 2 части, раскатайте их в пласты и один из них уложите в смазанную сливочным маслом форму. Поверх разложите начинку и накройте оставшимся пластом теста.

Выпекайте в духовке до готовности при средней температуре. Готовность проверьте, воткнув в тесто спичку: если она останется сухой - пирог готов.

Для начинки бананы очистите от кожуры и нарежьте длинными тонкими ломтиками.