Масляное печенье унла-нан

• мука - 1.5 стакана
• топленое масло - 150г
• сахарная пудра - 2/3 стакана

Масло доведите до кипения, сразу же всыпьте в него просеянную муку, сахарную пудру и быстро замесите тесто.

Из охлажденного теста вылепите руками печенье различной геометрической формы и уложите его на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекайте в духовке 3 - 4 минуты на очень слабом огне.