Леках - еврейский медовый пирог

• мука - 1.5 стакана
• мед - 160г
• яйцо - 1 шт.
• яйцо (желток) - 2 шт.
• сахар - 8 ст.л.
• корица и гвоздика - по вкусу
• растительное масло - 2 ст.л.
• соль - 1/2 ч.л.

Смешайте мед, сахар, желтки и растительное масло. Добавьте соль, корицу и гвоздику. Полученную смесь выместите до получения однородной массы. Добавьте просеянную муку, замесите тесто и тщательно его вымесите.

Готовое тесто разложите ровным слоем толщиной 1 см на смазанный маслом противень и смажьте взбитым яйцом. Выпекайте в духовке до готовности при средней температуре. Подавайте, разрезав на квадратики.