Салат из фасоли с сыром чечил

• фасоль (консервированная, в томатном соусе) - 1 банка
• колбаса (вареная) - 100г
• сыр чечил (косичка) - 50г
• сыр сулугуни - 50г
• корнишоны (маринованные) - 6 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• майонез - 3 ст.л.
• масло растительное
• перец (красный) - по вкусу

Для приготовления салата с сыром чечил лук нарезать тонкими полукольцами и залить маринадом лук. Для маринада взять рассол от корнишонов, долить столько же кипятка.

Пока маринуется лук, колбасу нарезать соломкой, слегка обжарить на растительном масле.

Сыр чечил разобрать на волокна. Маринованные корнишоны нарезать соломкой. Переложить фасоль из банки в миску вместе с соусом. Добавить обжаренную колбаску и сыр чечил.

Маринованный лук откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, и добавить в салатник. Заправить салат майонезом, смешанным с двумя ложками растительного масла. Приправить красным перцем.

Салат с сыром чечил, колбасой и консервированной фасолью перемешать и подавать к столу, украсив корнишонами.