Каша из тертого картофеля

• картофель - 15 шт.
• вода - 1 л
• соль
• жир - 1 ст.л.
• лук репчатый - 1 шт.

В кипящую подсоленную воду положить натертый сырой картофель и варить, помешивая, пока каша не станет густой. Добавить жир с поджаренным луком, соль и поставить тушиться в печь или духовку.