Запеканка картофельная с сыром

• картофель - 8 шт.
• яйцо - 3-2 шт.
• масло - 1 ст.л.
• молоко - 1/2 стакана
• или сметана - 2 ст.л.
• сыр (натертый) - 2 ст.л.
• соль

Сваренный картофель нарезать ломтиками или сырой картофель, нарезанный ломтиками, обжарить; положить на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень, алюминиевую сковороду или миску. Затем взбить яйца, посолить, добавить немного молока или сметаны и залить картофель. Сверху посыпать натертым сыром, полить маслом и запекать в духовке до золотистой корочки. Запеканку подать на стол в посуде, в которой она выпекалась.