Печенье курабье с брусничным соусом

• масло сливочное (мягкое) - 350г
• сахар - 1 стакана
• яйцо (белок) - 1 шт.
• мука пшеничная - 600г
• сахар ванильный - 1 пакетик
• соус ягодный (брусничный) - 3 ст.л.

Размягченное сливочное масло хорошо растереть с сахаром. Добавить яичный белок и еще раз хорошо взбить. Продолжая взбивать, по частям добавить муку и ванильный сахар. Густое тесто выложить в кондитерский мешок с любой насадкой на ваш вкус и отсадить на застеленный пекарской бумагой противень печенье, оставляя между ними небольшой интервал

В серединку каждого курабье положить [s=брусничный соус]брусничный соус[/s].

Печь в предварительно разогретый до 250С духовой шкаф на 10-15 минут.