Детское курабье на белках

• мука - 300г
• сахар - 80г
• сливочное масло - 180г
• яйцо (белок) - 1 шт.
• шоколад - 50г
• орехи в шоколаде - по вкусу
• мак - по вкусу

Мягкое сливочное масло комнатной температуры растереть добела с сахаром. Добавить белок и взбить еще немного. Порциями примешать к масляной массе муку, мак и замесить пластичное тесто.

Курабье отсадить из корнетика на застеленный пекарской бумагой противень.

Выпекать около 10 минут в прогретой до 210С духовке.

В середину каждого печенья капнуть растопленный шоколад и закрепить на шоколаде по орешку в шоколаде. Детское курабье на белках готово.