Перепелиные яйца с рисом или картофельным пюре

• перепелиные яйца
• рис или картофельное пюре
• соус из сметаны
• салат из помидоров.

Вареный, рассыпчатый рис или картофельное пюре выложить на блюдо в виде круга, в середину положить яйца, сваренные без скорлупы. Подавать с соусом из сметаны и салатом из помидоров.