Суп молочный с овощами

• картофель - 6 шт.
• морковь - 2 шт.
• капуста или цветная капуста (свежая) - 1/4 шт.
• масло - 1 ст.л.
• молоко - 1 л
• соль

Все овощи приготовить таким же образом, как и для других супов (картофель нарезать кубиками, морковь можно натереть на крупной терке, капусту разрезать на квадратные кусочки).

Овощи сварить в небольшом количестве воды. Сначала положить те овощи, которые дольше варятся, а именно морковь, затем капусту и картофель. Когда овощи сварятся, в суп налить цельное молоко, добавить соль и сливочное масло. Влив молоко, суп не кипятить, а только подогреть.