Суп с макаронами и говядиной

• говядина с костями - 500г
• коренья - 200г
• перец (горошек) - 10 шт.
• лавровый (лист) - 1 шт.
• макароны - 1 стакан
• масло - 1 ст.л.
• вода - 3.5 л
• соль

Из мяса сварить [s=мясной бульон]бульон[/s] и процедить его. Коренья очистить, нарезать дольками, поджарить на масле и положить в бульон. Когда бульон закипит, положить макароны, перец, лавровый лист, соль и варить 15-20 минут. При подаче на стол добавить нарезанную зелень петрушки.

Этот суп можно заправить сметаной или подать незаправленным.